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食物繊維の国の江口 〜芋けんぴのすてきページ〜


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出会いのものを捜す(1)

 大仰に言ってますが。まあ、何と合わせれば芋けんぴはいちばんおいしいかなあ、という検証。

 第1回は、スタンダードに。

 

 コーヒーと合わせました。
 江口はコーヒーが好きです。おやつには必ずコーヒー。和菓子だろうと洋菓子だろうとコーヒー。なので今日もコーヒーいれました。あ、ミルクと砂糖は入れてません。

 でもさ、正直芋けんぴとコーヒーって、合わないよね。
 コーヒーには、チョコレートのような刺激の強い菓子が合う。
 あとは、がっちり甘い物。洋菓子ですね、洋菓子。
 以前に、カスドースという、カステラのフレンチトーストみたいな、ふざけた甘さの菓子をお取り寄せした、それとコーヒーは非常によく合った。あの甘さは目が覚めた。コーヒーと合わせて、無敵。
 ともかく、芋けんぴとコーヒーは、少々相性が悪いようです。

 検証終わり。

 

 


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